Das Paula-Brot (Toastbrot 1)

Bei unserem Besuch in Philadelphia letztes Jahr, haben wir das Rezpt vom „Paula-Brot“ mitgebacht. Ursprünglich mit Weißmehl gebacken (zur Freude des Kindes) und mit ordentlich viel Zucker. Zu Hause habe ich dann ein wenig experiementiert und es mit Vollkornmehl und weniger Zucker soweit angepasst, dass es meinen Mama-Ansprüchen genügt und noch …